山形が送り出し続ける「つや姫」！
特徴は？
そろそろ新米の季節ですね＾＾
白米大好き管理人なので、
おかずはなくても、
炊き立ての白米だけで幸せを感じる
安上がりな女なのです（笑）
さてさて、白米と言っても
色んなブランド米がありますよね。
あなたは何を基準にお米を
選んでますか？
お米の食べ比べができたら
一番いいのですが。
いつもと違うブランド米を買って
「美味しくなかった＞＜」
ってのもつらい話しですよね(´；ω；`)
そこで、今回ブランド米についての
特徴をシェアしたいと思います！
第一弾は「つや姫」です♪
それでは、一緒に見て行ってくださいませヾ(*´∀｀*)ﾉ
つや姫米ってどんなお米？
つや姫は、山形県の農業試験場で
開発されたお米なのです。
山形県が生産している、お米の中の
トップブランドが「つや姫」。
その名の通り、炊き上がりのお米は、
ツッヤツヤ✨
白く輝き、旨味、粘り、粒の大きさはどれを
取っても逸品！
コシヒカリよりも総合評価（光沢、外観、味）が高い！
と言う実験結果があるのです。
日本穀物検定協会の実施する食味試験では、
6年連続で特Aを獲得しているお米です。
つや姫米の特徴は？
山形県の例でいくと、
田植え：5月頃
収穫：9月頃とされています。
山形の雄大な大地、綺麗な空気、
最上川の恩恵を受けて実ったお米は、
【粘り】と【柔らかさ】のバランスが絶妙なのです！
噛めば噛むほどに、お米の甘みを感じ取って
もらうことができるお米です。
ただ単に、甘すぎるということもなく、
ちょうど良い甘さ。
そこに、粘りと絶妙な食感を感じることが出来ます。
つや姫ブランド化戦略実施本部長には、
県知事の吉村美栄子さんがなられています。
それを考えても、山形県にとって【つや姫】がどれだけ
全国の皆様に食べていただきたい【美味しいお米】
であるかが感じ取れると思います。
つや姫の美味しい食べ方は？
つや姫の持つお米の甘さ、粘り、旨味を
ダイレクトに感じられるのはやっぱり【塩むすび】！
これに限る(。-`ω´-)ｷｯﾊﾟﾘ!!
塩むすびに少量のお漬物！
質素ではあるけど、日本人に生まれてよかった～
と、最高の贅沢な時間を持てます(^▽^)/
塩むすびには是非つや姫を使って、
その美味しさを実感してくださいね＾＾
最後に
特徴：艶・甘み・粘り・白度が高い
つや姫は、コシヒカリが好き！
と、言う人にも挑戦してもらいたいお米です。
・ツヤ
・粘り
・甘さ
は、コシヒカリ以上です”
白米そのものの味が好きな方にも、
オススメできるお米ですヾ(*´∀｀*)ﾉ
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